🔞 Чому після червоного вина таке важке похмілля?
Любителі вина, тримайте на олівець 🍷

У всьому винен… кверцетин — природна речовина, яка міститься в шкірці винограду.
Саме її найбільше у червоному вині, бо шкірка під час ферментації контактує з рідиною значно довше, ніж у білому.

Що робить кверцетин:
❌ порушує нормальний метаболізм алкоголю
❌ уповільнює виведення токсинів
❌ посилює утворення ацетальдегіду — саме він дає почервоніння обличчя, головний біль і типову «розбитість» вранці

😵‍💫 І це ще не все.

☀️ Виноград, вирощений під яскравим сонцем, містить більше кверцетину.
А значить — деякі сорти червоного вина похмеляють сильніше, ніж інші.

Це знання можна використати розумно 😉
Наступного разу — обирайте вино не тільки за смаком, а й за впливом на ранок.


Instagram | YouTube | TikTok