Чізкейк з білого шоколаду

Інгредієнти:

Основа:

▪️Печиво- 120 грам
▪️Вершкове масло - 120 грам
▪️Арахіс - 100 грамів
▪️Кориця - 1 пачка

Сирна маса:

▪️Білий шоколад - 200 грам
▪️Молоко - 50 мілілітрів
▪️Вершкове масло - 100 грамів
▪️Меленого сиру - 200 грам
▪️Сир Філадельфія - 200 грам
▪️Сметана - 100 грамів

Оформлення:

▪️Полуниця - 200 грам
▪️Молочний шоколад - 20 грам

Приготування:

1.Круглу форму змастити вершковим маслом. Покладіть печиво і арахіс в кухонний комбайн і подрібніть їх.
2.Перекласти в миску, додати масло і корицю, розтоплену в каструлі.
3.Вистеліть дно і боки форми крихтою. Ставимо в розігріту до 180°С духовку і випікаємо 10 хвилин. Витягніть його і дайте охолонути.
4.Приготувати сирну масу. Нагрійте молоко з поламаним білим шоколадом в каструлі, перемішайте до повного розчинення. Зняти з вогню, додати вершки і перемішати.
5.Викласти сир, сир Філадельфія і масло в миску, додати масу з білого шоколаду і ретельно перемішати міксером.
6.На охолоджене дно викласти сирну масу і викласти на верхню поверхню.
7.Відставте на кілька годин в холодильник.
8.Готовий пиріг полити розтопленим шоколадом і прикрасити нарізаною полуницею.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти