Буряк на зиму.

Такий спосіб закочування буряків дуже зручний. Її можна буде використовувати для салатів та борщу.

📝Інгредієнти:
Буряк - 800 грам
Часник - 10 зубчиків
Вода – 500 мілілітрів
Сіль - 20 грам
Цукор - 20 грам
Оцет 9% - 30 мілілітрів
Лавровий лист - 1 штука

👩🏻‍🍳Приготування:
Буряк відварюємо в шкірці до готовності 1 годину. Охолоджуємо та очищаємо. Ріжемо великими шматочками.
У стерильну баночку на дно кладемо частину буряків, далі часник. І так до самого верху чергуємо шари буряків та часнику.
Готуємо заливку: доводимо воду до кипіння, додаємо в неї цукор та сіль. Вимикаємо, вливаємо оцет – заливка готова.
Заливаємо баночку аж до верху. Ставимо в киплячу воду і стерилізуємо 12 хвилин з моменту закипання води в каструлі. Після чого закочуємо.

✔️Приємного апетиту та дякую за ваші реакції!❤️​

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘