Бурячки з хроном

Інгредієнти:

▪️Буряк - 1 кг.
▪️Хрін (корінь) - 150 г (або за смаком)
▪️Оцет - 4 ст. л.
▪️Цукор - 2 ч. л.
▪️Сіль - 2 ч. л.

Приготування:

1.Буряк помити, відварити до готовності. Варити 2-2,5 год.
2.Буряк остудити, очистити від шкірки і натерти на дрібній терці.
3.Корінь хрону помити, очистити від шкірки і також натерти на дрібній терці, але вже на тій, що з зубчиками.
4.В посудину викласти натерті бурячки, хрін, приправити оцтом, цукром, сіллю. Все ретельно перемішати. Зберігати у скляній банці, щільно закритій кришкою, щоб хрін не втратив свою гостроту.

Смачного!

#закуски

Кулінарні рецепти