Борщова заправка з буряка. БОРЩ ВИХОДИТЬ В ТРИЧІ СМАЧНІШИЙ!

Це та сама смачна борщова заправка з буряка! Готується дуже просто, а взимку справжня знахідка.

Інгредієнти:
1 кг солодкого болгарського перцю;
1 кг моркви;
1 кг буряків;
1 кг помідорів;
1 кг цибулі;
3-5 зубчиків часнику;
1 ск олії;
2-3 ст.л. солі;
вода - 0,5 склянки;
0,5 склянки оцту 9%.

Приготування:
Всі овочі очистіть. У перцю видаліть насіння.
Моркву з буряком натерти на терці. Помідори, перець, цибулю наріжте шматочками.
Складіть всі овочі в каструлю, додайте цукор, сіль, води, олію, оцет. Все перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні з моменту закипання 35-40 хвилин.
Гарячу заправку розкладіть по стерилізованим банкам і відразу закрийте кришками.
Зберігається така заправка при кімнатній температурі чудово, але тільки в темному місці.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘