Борщ український 🍲

Інгредієнти:
– Буряк 2 шт.
– Картопля 3 шт.
– Морква 1 шт.
– Цибуля 1 шт.
– Капуста 200 г
– Томати або томатна паста 2 ст. л.
– М’ясо (свинина або яловичина) 300 г
– Часник 2 зубчики
– Сіль, перець, лавровий лист за смаком
– Олія для смаження
– Зелень (петрушка, кріп)

Приготування:
1. Варимо м’ясний бульйон із м’яса.
2. На олії обсмажуємо цибулю, моркву та натерий буряк. Додаємо томатну пасту, трохи води, тушкуємо 10 хв.
3. У бульйон додати порізану картоплю, через 10 хв — капусту, тушковані овочі, сіль, перець, лавровий лист. Варити до готовності.
4. В кінці додати часник та зелень.

Подавайте зі сметаною і свіжим хлібом. Смачного!

Смачна хата | #обід #вечеря