Бігос зі свіжої капусти з яловичиною

Інгредієнти :
Капуста – 1 кг
Яловичина - 400 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 1 шт.
Помідор – 2 шт.
Чорний перець, сіль

Приготування:
1. М'ясо нарізати на великі кубики.
Рослинну олію розігріти в казані і покласти м'ясо. Смажити до рум'яності. Додати нарізану цибулю.
Тушкувати близько 8 хвилин.
2. Моркву нарізати соломкою, додати в казан і тушкувати ще 8 хвилин. Додати перець і перемішати.
3. Помідори нарізані кубиками додати в казанок і тушкувати 5 хвилин.
4. Капусту нашаткувати, посолити і добре вимішати руками.
5. Додати капусту до м'яса з овочами.
6. Накрити кришкою та тушкувати близько години. Іноді перемішувати.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘