Bérêche & Fils: дві ділянки, два обличчя Pinot Noir

Перше знайомство з винами братів Береш завжди викликає подив: як одна сімейна філософія може втілюватися у такій кількості різних образів?
Так, різний теруар пояснює частину, але є ще щось — їхня здатність поєднувати класичні традиції із сучасною свідомістю.

Maison Bérêche сьогодні — одна з ключових точок тяжіння у Шампані. Дев’ять гектарів виноградників, команда, що працює з педантичною увагою до кожної виноградника, та принципове рішення ферментувати під натуральним корком — ці деталі визначають їхній стиль.

План на вечір - спробувати два кюве з ділянок, які брати отримали у 2012 році.
Це своєрідне нове прочитання виноградників Rilly 1er Cru та Mailly Grand Cru — через призму вже зрілих, досвідчених братів Береш. Два Pinot Noir у вертикальній подачі дадуть змогу відчути, як характер ділянки перетворюється на глибоке і складне шампанське.

Лайн-ап:
• Rilly-la-Montagne, 2019
• Rilly-la-Montagne, 2017
• Rilly-la-Montagne, 2016
• Mailly-Champagne, 2018
• Mailly-Champagne, 2017

Це зустріч із виноробами, які стали живою легендою Шампані.
І їх винами, які не знайти на київських полицях.

📅 9 вересня, вівторок
⏰ 19:00
🍽 Sabotage, Межигірська 82
👫 10 місць
💵 14 000 грн
😈 Рома Ремеєв

Щоб записатись пишіть в коментарях або в особисті
@sik_chatв