Банош з шкварками,
бринзою та смаженою цибулькою.

Інгредієнти:
*на 4 порції

▪️Сметана - 500 г,
▪️Вода - 500 мл,
▪️Сіль - за смаком,
▪️Кукурудзяна крупа - 200 г, ▪️Сир - 100 г,
▪️Копчене сало/шпондер - 150 г,
▪️Цибуля - 1 шт.,
▪️Бринза - 1 п.

Приготування:

1.Змішати в каструлі сметану (краще домашню) і воду та довести до кипіння. Додати сіль. Промиту крупу викласти в киплячу суміш.
2.Варити банош приблизно 20 хв. після закипання на малому вогні, постійно помішуючи.
3.Тим часом, порізане на смужки сало підсмажити на сковороді до золотистого кольору. Вийняти шкварки, а на жирі з-під сала підсмажити нарізану чвертькільцями цибулю.
4.У готовий гарячий банош вмішати натертий на дрібну терку сир.
5.Викласти банош у миску та посипати розкришеною
бринзою. Зверху викласти на банош шкварки і
смажену цибулю.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти