Баклажани по-корейськи

Інгредієнти:
Баклажан – 3 шт.
Морква-1 шт.
Перець – 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник
Петрушка
Цукор – 1 ст.л.
Оцет
Соєвий соус
Коріандр мелений
Перець чорний
Сіль

Приготування:
1. Перець нарізати соломкою. Беру завжди два кольори червоний і зелений, так красивіше. Моркву натерти на тертці корейською, а цибулю нарізати півкільцями. Петрушку порубати, часник роздавити.
2. Заправляю овочі, всі інгредієнти прописали вище. Замість коріандру можна додати приправу для "моркви по-корейськи", теж буде смачно.
3. Баклажани нарізати соломкою, трохи присолити і обсмажити на олії.
4. Гарячі баклажани додати до овочів і добре перемішати. Дати постояти близько години, посипати кунжутом і можна їсти.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘