АЮРВЕДА ПРО СЕКРЕТИ ВЖИВАННЯ МОЛОКА🥛

Як правильно вживати молоко, щоб воно дійсно приносило користь.

Зараз багато хто вважає, що коров'яче молоко шкідливе для здоров'я.

З позиції Аюрведи це не так.
Молоко - один із найцінніших продуктів, якщо знати, як його правильно вживати.

Воно живить тіло і розум, дає силу, зміцнює імунітет, підтримує витривалість, заспокоює розум і сприяє внутрішньому балансу.

Але все це можливо тільки за дотримання певних правил.

Що важливо знати:
Найкорисніше - парне молоко, відразу після доїння.
Якщо молоко охололо, його слід підготувати:
Тричі добре підігріти (без повторного кип'ятіння).
Сім разів перелити з посудини в посудину.
Додати відповідні спеції: кардамон, куркуму, корицю, шафран, мускатний горіх.

Остигле і повторно підігріте молоко стає важким для травлення.

Пити холодне молоко посилює Капху, провокує слиз і застій.

Із чим молоко несумісне:
Із сіллю та солоними стравами.
З кислими продуктами: фруктами, ягодами, особливо бананами.
З м'ясом, рибою, грибами.
З динями, кавунами, огірками, кабачками, гарбузами.
Із зеленню і проростками.
З бобовими, включно з машем (мунг-дал).
Із хлібом, випічкою.
З кунжутом, лляним насінням і їхніми оліями.
З коричневим цукром.
З алкоголем.
З кисломолочними продуктами.
З ліками з кислим смаком (наприклад, Тріфала).

Кілька важливих правил:
Молоко, це продукт, який краще пити окремо, гарячим і зі спеціями.
Молоко бажано пити не пізніше, ніж за годину до сну.
Підкисле молоко порушує баланс дош і стає токсичним.
Тривале поєднання молока з несумісними продуктами призводить до накопичення токсинів і розвитку захворювань.

Якщо дотримуватися цих рекомендацій, молоко стає справді поживним, цілющим продуктом.

Наталія Мінченко